Imre Dezsőtől

Természetesen Piedone adta az ötletet, amit megpróbáltam a saját számíze szerint alakítani. Az eredeti verziómat írom itt, de van még egy, azt "hagymás bab kicsit könnyebb verzió" címen találod.

A hagymát karikákra vágom, és nagyon bő olajon megpirítom, amíg összeesik, tartását veszíti, és kezd pirított illata lenni. Ne süsd halálra!!! Rádobom a puhára főtt, vagy konzerv babot, sót, borsot, és addig pirítom, amíg az alja elkezd sűrűsödni. ÉÉÉs kész.

Veszedelmesen tömény, és nagyon nagyon laktató! Kenyérre kenve is isteni, de villás ételnek is. Én leginkább vacsira szoktam enni, de aki szereti a nehéz reggelit, annak is jó.

Kökény Zsuzsa vacsora ajánlata. Reggelinek is kiváló!

Anyukám gyerekkoromban mindig ezt készítette gyors vacsorának:
Konzerv zöldbab, vagy frissen sós vízben megfőzve, alaposan lecsurgatva. Igény szerinti mennyiségű tojás, vegetával, és fokhagymával összekeverve. A babot forró zsiradékon megforgatva, ráöntjük a tojást, átsütjük kevergetve. Tálaláskor meg lehet szórni reszelt sajttal.